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| 100 | _aBarberis, Sonia | ||
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_aBuenos Aires _bHemisferio Sur _c2002 |
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| 300 | _a228 | ||
| 505 | _aObtención, propiedades y composición de la leche. Análisis de la leche, Vitaminas y minerales de vaca y productos derivados. Aspectos nutricionales de la leche. Leches de pequeños rumiantes. Microbiología de leches de pequeños rumiantes. Leches industrializadas y productos Lácteos. | ||
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