| 000 | 00540nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20241209164332.0 | ||
| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afca8026 | ||
| 082 | _a641.3/C77 | ||
| 100 | _aCoretti, K. | ||
| 245 | 0 | _aEmbutidos: Elaboración y Defectos | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia S.A. _c1986 |
||
| 300 | _a134 | ||
| 505 | _aFabricación de embutidos crudos y procesos que tienen lugar en la maduración normal de los mismos. Defectos de maduración en los embutidos crudos | ||
| 942 | _yLIB | ||
| 999 |
_c24556 _d24556 |
||