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100 _aReynoso Aguilar, Homer
245 0 _aProceso y Control de Calidad de Harinas de Cereales Enriquecidos
260 _aCallao
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505 _aIntroducción. Reseña de la empresa. Objetivos. Resumen. Fundamentos Teóricos. Descripción Tecnológica usada en la empresa. Control de calidad. Aportes realizados en beneficio de la empresa. Evaluación y discusión de resultados.
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