000			00650nam a2200169Ia 4500
005			20241209164338.0
008			241209s9999 xx 000 0 und d
020			_afca8411
082			_a631.53/S38
100			_aUniversidad Nacional de Cajamarca
245		0	_aI Curso Nacional Cultivo y Aprovechamiento del Yacón
250			_a1a. ed.
260			_aCajamarca _bUNC _c2002
300			_a114
505			_aYacón dentro del contexto de la biodiversidad de los andes. Producción del Yacón. Post Cosecha, Composicion Química, Procesamiento y usos. Comercialización y Mercado. Aportes de los participantes y talleres realizados.
942			_yLIB
999			_c24931 _d24931