000			00832nam a2200157Ia 4500
005			20241209164341.0
008			241209s9999 xx 000 0 und d
020			_afca8617
082			_aT/660.2/R68
100			_aRivas Magallanes, Ilse Sarita
245		0	_aExtracción y caracterización de aceite a partir de Huicungo (Astrocaryum huicungo)
260			_aCallao _c2003
300			_a149
505			_aLa tesis enfoca el estudio de la extracción de aceite a partir de Astrocaryum huicungo, conocido por los pobladores amazónicos como "Huicungo", para ello se describe los fundamentos teóricos de aceites y grasas, y en base de ello se hace el estudio de las propiedades físico-químicas del producto obtenido, haciendo comparaciones de sus características con otras investigaciones realizadas sobre el tema.
942			_yTPT
999			_c25135 _d25135