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020			_afca9032
082			_a641/S21
100			_aSánchez Pineda de las Infantas, M. Teresa
245		0	_aProcesos de elaboración de alimentos y bebidas
250			_a1a. ed.
260			_aMadrid _bAMV Ediciones _c2003
300			_a518
505			_aPlanta de extracción de aceite de colza; Industria de extracción de aceite de oliva virgen; Planta de elaboración de agua mineral natural; Industria de elaboración de zumos cítricos; Planta de elaboración de baguettes semihorneadas; Industria de elaboración de carmelos duros y toffees; Planta de elaboración de cereales de desayuno; Planta de elaboración de embutidos y salazones cárnicos de cerdo blanco; Industria de elaboración de embutidos y salazones cárnicos de cerdo ibérico; Industria de elaboración de embutidos coextrusionados en conserva; Industria de elaboración de amburguesas. Industrias de elaboración de gambas peladas congeladas, Planta de elaboración de hortalizas de IV Gama. Central hortícola para el procesado de espárragos; Industria de elaboración de legumbres en tarros de cristal; Industria de elaboración de alimentos infantiles de frutas; Planta de elaboración de queso fresco de leche de vaca con miel ecológica y mermeladas; Industria de elaboración de pastas
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