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082 _a612.3/Z82
100 _aZiegler, Ekhard E.
245 0 _aConocimientos Actuales sobre Nutrición
250 _a7a
260 _aWashington
_bOPS
_c1998
300 _a731
505 _aNecesidades Energéticas.Composicion del organismo.Hambre y Obesidad.Carbohidratos.Grasa Alimentaria.Lípidos esenciales alimentarios.Proteínas y aminoácidos.Fibra Alimentaria.Agua.Vitaminas.Embarazo Lactancia.Necesidades nutroicionales del lactante.Adoslescencia.Envejecimiento y nutrición.Ejercicios.Ateroesclerosis.Aspectos nutricionales de la hipertensión.Diabetes mellitus.Enfermedad renal.La nutrición en las enfermedades epáticas.Cancer y dieta.Enfermedades Gastrointestinales.Epidemología de la nutrición.Vigilancia de la Nutrición.Alcohol:efectos clinicos y nutricionales.Nutricion e inmunidad.Sustancias toxica en los alimentos.Interaccioes entre nutrientes y genes..Antioxidantes.Reacciones adversas a los alimentos.Situacion de los nutrientes y funcion del sistema nervisos central.Errores innnatos del metabolismo.Normas sobre nutrientes, pautas nutricionales y guías de alimentos.
942 _yLIB
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