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| 245 | 0 | _aElaboración de cerveza, Microbiología, bioquímica y tecnología | |
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| 505 | _a1.- Difinicón de cerveza2.- El malteado3.- Lúpulos4.- Evullición y enfriamiento del mosto5.- Fermentación6.- Cerveza: Posfermentación7.- Microbiología en cerveza. | ||
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