000			00785nam a2200157Ia 4500
005			20241209164859.0
008			241209s9999 xx 000 0 und d
020			_afiq3188
082			_aPIQ/000049/H44
100			_aSonia Elizabeth, Herrera Sanchez
245		0	_aAplicación de recubrimientos comestibles a base de goma de tara y goma xantan en la calidad de postcosecha de palta( Perea americano)
260			_aCallao _c2018
300			_a116
505			_a1.- Analisar las características físico químicas, microbiológica y sensorial de la palta (Persea americana Mill) antes y despues de la aplicación de los recubrimientos comestibles.2.- Determinar las condiciones óptimas de tiempo y temperatura que define la calidad de la palta (Persea americana Mill).
942			_yIFI
999			_c46265 _d46265