| 000 | 00710nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20241209164900.0 | ||
| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afiq3398 | ||
| 082 | _aPIQ/000141/T68 | ||
| 100 | _aToledo Palomino, María Estela | ||
| 245 | 0 | _aCuantificación de los oligofructanos en el yacón (Smallanthus Sonchifolius) | |
| 260 |
_aCallao _c2004 |
||
| 300 | _a48 | ||
| 505 | _a1.- Generalidades. 2.- Características del yacón. 3.- Oligofructanos o fructooligosacáridos (FOS). 4.- Variación en el contenido de azucares. 5.- Métodos de análisis fisicoquímicos del yacón. 6.- Determinación de azucares reductores. 7.- Determinación de azucares no reductores. | ||
| 942 | _yIFI | ||
| 999 |
_c46357 _d46357 |
||