| 000 | 00791nam a2200157Ia 4500 | ||
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| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afiq3693 | ||
| 082 | _aPIQ/000272/S21 | ||
| 100 | _aLida Carmen, Sanez Falcon | ||
| 245 | 0 | _aTEXTO: Físico Química de Alimentos | |
| 260 |
_aCallao _c2012 |
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| 300 | _a105 | ||
| 505 | _a1.- Desarrollar en forma detallada las principales operaciones y procesos, y la aplicación de estos en el procesamiento y transformación de los alimentos.2.- Acopiar, analizar y procesar la imformación básica necesaria para iniciaer el desarrollo del texto 3.- Desarrollar los capítulos establecidos en el proyecto de investigación4.- Elaborar el imforme final de la investigación realizada. | ||
| 942 | _yIFI | ||
| 999 |
_c46487 _d46487 |
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