| 000 | 00835nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20241209164902.0 | ||
| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afiq3841 | ||
| 082 | _aPIQ/000305/S21 | ||
| 100 | _aSanez Falcon, Lida Carmen. | ||
| 245 | 0 | _aTEXTO: Tecnología e Ingeniería de Alimentos II. | |
| 260 |
_aCallao _c2014 |
||
| 300 | _a193 | ||
| 505 | _a1.- Desarrollar en forma detallada las principales operaciones y procesos tecológicos en la elaboración de productos alimenticios con componentes principalmente de origen animal.- Acopiar, analizar y procesar la información básica necesaria para iniciar el desarrollo del texto.- Desarrollar los capítulos establecidos en el proyecto de investigación elaborar el informe final de la investigación realizada. | ||
| 942 | _yIFI | ||
| 999 |
_c46521 _d46521 |
||