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082 _aPIQ/000344/L46
100 _aLeón Romaní, Ciria Zenaida.
245 0 _a"Determinación de compuestos bioactivos en la mashua (Tropaeolum tuberosum)"
260 _aCallao
_c2018
300 _a69
505 _a1.- Analizar la composición química de la mashua (Tropaeolum tuberosum).2.- Evaluar el contenido de hierro, magnesio y fósforo en la mashua (Tropaeolum tuberosun)3.- Analizar las propiedades físicas de la mashua (Tropaeolum tuberosun)
942 _yIFI
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