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| 100 | _aLazo Guzmán, Rubén Darío | ||
| 245 | 0 | _aEstudio experimental de la refinación del aceite crudo de palma | |
| 260 |
_aCallao _c1984 |
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| 300 | _a43 | ||
| 505 | _aAceite crudo de palma: Características físicas y químicas. Composición química. Impurezas. Aspectos tecnológicos de la refinación: Desgomado. Blanqueado. Deodorizado. Experiencias de laboratorio: Materiales. Metodología. Métodos de análisis químicos: Métodos para determinar la composición de acidos grasos. Método para la determianción de fósforo, caronteo, acidez libre, color del aceite,índice de Iodo y de fierro. Resultados del ensayo de desgomado. Resultados del ensayo de blanqueado. Resultados del ensayo de deodorizad | ||
| 942 |
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| 999 |
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