| 000 | 00890nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250401105630.0 | ||
| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afiq1733 | ||
| 082 | _aTIQ/000010/D67 | ||
| 100 | _aDiaz Gutierrez, Albertina | ||
| 245 | 0 | _aEstudio químico - Técnico de la extracción de aceite del hígado de mastelus S.P.(TOLLO) | |
| 260 |
_aCallao _c1986 |
||
| 300 | _a130 | ||
| 505 | _aEl tollo como alimento. Aceite del hígado de tollo y su importancia. Características zoológicas y morfológicas del tollo. Métodos de pesca y conservación del tollo. Composición física y química del tollo. Métodos de extracción del aceite de hígado. Estudio físico-químico del aceite de hígado de tollo. Refinación del aceite: Recepción y bombeo de aceite crudo. Neutralización, Refinación. Lavado. Secado. Control del proceso. Almacenamient | ||
| 942 |
_yTPT _cT |
||
| 999 |
_c46632 _d46632 |
||