| 000 | 00702nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250401105637.0 | ||
| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afiq3282 | ||
| 082 | _aT/660.2/LL64 | ||
| 100 | _aLlamoca Domínguez, Edwin | ||
| 245 | 0 | _aEstudio de los parámetros cinéticos de la textura y los cambios de color del espárrago verde (Asparagus officinalis L.) durante el tratamiento térmico. | |
| 260 |
_aCallao _c2009 |
||
| 300 | _a90 | ||
| 505 | _aEstudio de los parámetros cinéticos de la textura y los cambios de color del espárrago verde (Asparagus officinalis L.) durante el tratamiento térmico | ||
| 856 | _uhttps://hdl.handle.net/20.500.12952/389 | ||
| 942 |
_yTPT _cT |
||
| 999 |
_c46800 _d46800 |
||