| 000 | 00864nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250401105638.0 | ||
| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afiq3541 | ||
| 082 | _aTIQ/000265/H43 | ||
| 100 | _aHernandez Guzman, María del Pilar | ||
| 245 | 0 | _aUso de tanino liofilizados de caesalpina spinosa ( tara ) para la inhibición de escherichia coli y bacterias aerobias mesófilas en coloides emulsionados de carne de res para la elaboracón de hamburguesa. | |
| 260 |
_aCallao _c2011 |
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| 300 | _a174 | ||
| 505 | _a1.- Obtener destintas concentraciones experimentales del extracto2.- Determinar la carga bacteriana presente en el coloide emulcionado de carne de res para la elaboración de amburgueza..3.- Obtener la concentración mínima inhibitoria del extracto..4.- Determinar la actividad antevacteriana ..... | ||
| 942 |
_yTPT _cT |
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| 999 |
_c46808 _d46808 |
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