000			00792nam a2200157Ia 4500
005			20250401105638.0
008			241209s9999 xx 000 0 und d
020			_afiq3548
082			_aT/660.2/P53
100			_aPichardo Cruz, Luz Milagors
245		0	_aObtención de antioxidantes en polvo a partir de la hoja de camote (Ipomoea batata )
260			_aCallao _c2011
300			_a87
505			_a1.- Establecer la tecnología requerida y los parámetros de operación en el proceso de deshidratado para obtener antioxidante a partir de hoja de camote morado2.- Establecer los parámetros del proceso de deshidratación a partir de la hoja de camote morado3.- Determinar la capacidad antioxidante en polvo obtenido a partir de la hoja de camote morado.
942			_yTPT _cT
999			_c46813 _d46813