000			01770nam a2200181Ia 4500
005			20250401110851.0
008			241209s9999 xx 000 0 und d
020			_afiq3995
082			_aT/660.2/T41
100			_aTerreros Macavilca, Victor Junior
245		0	_aExtracción y caracterización del aceite esencial de oregano (Origanum Vulgare L.) de la hacienda punchauca-Lima
260			_aCallao _c2017
300			_a63
505			_aEn la presente investigación se realizó la extracción de| aceite esencial de orégano (Origanum Vulgare L) en un equipo de arrastre de vapor y la caracterización mediante |os análisis fisicoquímicos al aceite esencial extraído. Las extracciones realizadas fueron obtenidas a partir del orégano cultivado en la Hacienda Punchauca al norte de Lima, previamente lavado y secado al ambiente por 2 días, ya que es en ese tiempo que hay mayor extracción de aceite esencial, con un tamaño de hojas de 2 cm y la carga inicial de 2 kg. Se realizaron |as pruebas al aceite esencial de orégano extraído tanto fisicoquímicos como análisis sensorial obteniendo los siguientes resultados: Densidad (0.8876 g/cc), Índice de refracción (1.4788), Índice de acidez (14.02 mgKOH/g aceite), [índice de yodo (12.70 g de Yodo/100 g muestra). También se realizó la cromatografía gases acoplado a espectrometría de masas a la muestra de aceite esencial de orégano obteniéndose muchos componentes volátiles, siendo los componentes mayoritarios: Cyclohexene, 1-methyl-4(1-methylethylidene) con 22.74%; gammaterpinene con 21.17%; beta –phellandrene con 16.9%, y el o – címeno con 7,64% 7.64 %.
700			_a Valqui Cruz, Roberto Mitchell Yauri Cueto
856			_uhttps://hdl.handle.net/20.500.12952/3506
942			_yTPT _cT
999			_c46853 _d46853