000			01775nam a2200193Ia 4500
005			20250401110852.0
008			241209s9999 xx 000 0 und d
020			_afiq4060
082			_aT/660.2/A45
100			_aAlvarez Silguera, Jose Wily
245		0	_aExtracción y caracterización del aceite esencial de salvia (salvia sagittata) mediante destilación con arrastre de vapor
260			_aCallao _c2018
300			_a78
505			_aLa presente tesis tuvo como objetivo la extracción y caracterización de aceite esencial de salvia (Salvia Sagittata) a partir de las hojas de la planta mediante un proceso de destilación por arrastre de vapor, llevado a cabo en los laboratorios de la facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Callao. La muestra experimental fueron hojas de salvia procedente de Cochac, distrito de la ciudad de Huaraz, Ancash trabajadas a diferentes condiciones de humedad (húmeda, semiseca y seca) y tamaño de partícula (hoja entera, 1/2 de hoja y 1/4 de hoja) Se realizaron 9 corridas experimentales de las cuales se obtuvo diferentes porciones de destilado siendo el mayor rendimiento 0.40392% a la condición seca y cortada a % de hoja, asimismo, se determinó estadísticamente mediante al análisis de varianza (ANOVA) que la humedad tiene mayor significancia en el rendimiento. Las porciones obtenidas fueron sometidas a un • análisis cromatográfico del cual se determinó que los componentes principales del aceite esencial de la Salvia Sagittata son: Linalool (C1oH180) (23.22%); Cariofileno (C15H24) (10.79%) y Canfeno (CioHis) (6.16%)
700			_a Ninahuana Jesus, Carlos Antonio
700			_a Sanchez Reyes, Carlos Alberto
856			_uhttps://hdl.handle.net/20.500.12952/3535
942			_yTPT _cT
999			_c46884 _d46884