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| 020 | _afiq3899 | ||
| 082 | _aINF/000258/F38 | ||
| 100 | _aFernandez Arroyo, Maria Luisa | ||
| 245 | 0 | _aMonitoreo, control de las BPM y sistemas HACCP en la fabricación de pan mejorado con fines nutritivos. | |
| 260 |
_aCallao _c2015 |
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| 300 |
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| 505 | _a1.- Identificar los puntos de riesgo en la elaboracion del pan mejorado en la empresa panificadora "PANADERIA PASTELERIA PROALDELIS S.R.L"2.- Aplicar las BPM en la empresa panificadora "PANADERIA PASTELERIA PROALDELI S.R.L"3.- Implementar el sistema HACCP en la empresa panificadora "PANADERIA PASTELERIA PROALDELI S.R.L" | ||
| 942 | _yIFI | ||
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