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| 505 | _aCongelación de pescados y mariscos. La especie de langostinos. Problemas tecnológicos en el procesamiento de langostinos. La especie merluza: aspectos biológicos de la merluza. Habitat. Procesamiento de pescado congelado. Reservación tecnológica del procesamiento del pescado. Maquinarias. Líneas de procesamiento. Flujo de procesamiento de productos pesqueros congelados... | ||
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