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| 100 | _aUntiveros Urriburu, Carlos Enrique | ||
| 245 | 0 | _aCálculo para el diseño de cámaras frigorificas de una embarcación pesquera. Informe Profesional Ingenieria Pesquera | |
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_aCallao _c1993 |
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| 505 | _aConservación de alimentos. Cámara de refrigeración. Condiciones de funcionamiento. Refrigerantes. Toxicidad. Viscosidad y conductividad térmica. Contaminantes. Refrigerantes Freón y el aceite. Soldadura en las líneas de refrigeración. Aislamiento. Selección del tipo y tamaño de la embarcación. Especificaciónes técnicas de una embarcación bonitera. Cálculo y diseño de la cámara frigorífica de un barco dedicado a la pesca del bonito. Dimensiones de las bodegas. Cálculo de cargas. Cálculo y diseño de las cámaras de carne en el barco. Cálculo económico... | ||
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