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| 082 | _a363.192/D1/2000 | ||
| 100 | _aDirección General de Salud Ambiental | ||
| 245 | 0 | _aGuía para la Aplicación del Sistema HACCP en Mercados de Abasto | |
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| 505 | _aAlimentos y Salud. La Contaminacion de los Alimentos. Efectos en la salud de los alimentos no aptos para el consumo. Pre-requisitos para la aplicación del sistema HACCP. Secuencia de pasos para la aplicación del sistema HACCP en el control de la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos expendidos en mercados de abasto | ||
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