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| 100 | _aGaetano Paltrinieri | ||
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_aMéxico _bEd. TRILLAS _c1985 |
||
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| 505 | _aPreparación animal. Sacrificio de cerdos. Sacrificio de ovejas y cabras. Sacrificio de conejos. Sacrificio de aves. Despiece del animal. Deshuesado de cortes de carne | ||
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_c47531 _d47531 |
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