| 000 | 01209nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20241212141518.0 | ||
| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afipa611 | ||
| 082 | _a338.3727/L49 | ||
| 100 | _aLerena, César Augusto | ||
| 245 | 0 | _aBromatología de los productos de la pesca | |
| 250 | _a1a. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires _bEd. HEMISFERIO SUR _c1988 |
||
| 300 | _a273 | ||
| 505 | _aEl Estado y la industria pesquera en la República Argentina. Organización técnico-administrativa de los servicios de control de calidad y sanidad de los productos pesqueros. Normas y tipificación y habilitación de plantas de pescado y vehículos de transporte. Normas sobre rótulos y envases para productos de la pesca. Normas sobre aprobación de los productos de pesca, para su elaboración y comercialización. Certificaciones de calidad y sanidad. Control estadístico de la producción de plantas pesqueras. Organización administrativo-económica y de coordinación institucional en el sector pesquero. Participación de la actividad privada profesional en los controles de calidad y sanidad de los productos de la pesca. Política pesquera | ||
| 650 | _aIndustria extractiva | ||
| 942 | _yLIB | ||
| 999 |
_c47730 _d47730 |
||