| 000 | 00712nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20241209164922.0 | ||
| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afipa725 | ||
| 082 | _a664.028 53/G84 | ||
| 100 | _aGruda Zbigniew | ||
| 245 | 0 | _aTecnología de la congelación de los alimentos | |
| 250 | _a1a. | ||
| 260 |
_aZaragoza _bEd. ACRIBIA _c0 |
||
| 300 | _a631 | ||
| 505 | _aFundamentos de la tecnología y práctica de la congelación. Tecnología de la congelación de alimentos. Depósito, transporte y distribución de productos congelados. Control de la producción y almacenamiento de alimentos congelados. Consumo de los alimentos congelados | ||
| 700 | _a Postolski, Jacek | ||
| 942 | _yLIB | ||
| 999 |
_c47841 _d47841 |
||