| 000 | 00788nam a2200181Ia 4500 | ||
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| 005 | 20241212141731.0 | ||
| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afipa726 | ||
| 082 | _a641.4/H44 | ||
| 100 | _aHerrero, Alonso | ||
| 245 | 0 | _aConservación de frutos: Manual técnico | |
| 250 | _a1a. | ||
| 260 |
_aZaragoza _bEd. ACRIBIA _c1992 |
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| 300 | _a409 | ||
| 505 | _aEl fruto. La respiración. Métodos y sistemas de conservación. Manipulación en central. Condiciones de conservación: peras, manzanas y varios. Tablas de conversión de unidades. Fichas de control. Psicometría. Estanquedad. Líquidos refrigerantes. Condiciones del fruto. Determianción de longitud equivalente en tuberías. Fitotoxicidades y defectos | ||
| 650 | _aAlimentos y bebidas | ||
| 942 | _yLIB | ||
| 999 |
_c47842 _d47842 |
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