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| 505 | _aPor que utilizar el HACCP. Preparandose para el HACCP. Una introduccion alos peligros:su significado y control. Integrando la seguridad en productos y procesos. Como realizar un estudio HACCP. Llevando el HACDCP a la práctica. El HACCP como un modo de vida: manteniendo el sistema HACCP. Otras aplicaciones del HACCP utilizando las técnicas HACCP en otras áreas. El HACCP y los sistemas de gestión de la calidad sus fuerzas combinadas... | ||
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