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| 260 |
_aMexico DF _bElectro-Comp _c2003 |
||
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| 505 | _a1.-Introducciòn. 2.-Generalidades. 3.-Control y Costo de Alimentos. 4.-Control y Costo de Bebidas. 5.-Contabilizaciòn del costo de alimentos y bebidas. | ||
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