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| 020 | _afipa1360 | ||
| 082 | _a641.4/J92 | ||
| 100 | _aJurgen Sinell Hans | ||
| 245 | 0 | _aIntroducciòn a la Higiene de los Alimentos | |
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia _c1980 |
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| 300 | _a166 | ||
| 505 | _a1.-Introducciòn. 2.-Bases de la higiene de los alimentos. 3.-Alteraciòn de los alimentos. 4.-Conservaciòn y otros tratamientos de los alimentos. 5.-Bases para la protecciòn del consumidor | ||
| 650 | _aAlimentos y bebidas | ||
| 942 | _yLIB | ||
| 999 |
_c48148 _d48148 |
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