000			00725nam a2200169Ia 4500
005			20241209164929.0
008			241209s9999 xx 000 0 und d
020			_afipa1539
082			_a576.163/F81/1993
100			_aW.C Frazier , D.C Westhoff
245		0	_aMicrobiologia de los Alimentos
250			_a4ta
260			_aZaragoza _bAcribia _c1993
300			_a681
505			_a1.-Alimentos y microorganismos 2.-Principios generales de la conservacion de alimentos 3.-Contaminacion, conservacion y alteracion de diferentes tipos de alimentos 4.-Alimentos y enzimas producidos por microorganismos 5.-Los alimentos en relacion con las enfermedades 6.-Saneamiento, control e inspeccion de los alimentos.
942			_yLIB
999			_c48299 _d48299