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| 082 | _a664.02/W92m | ||
| 100 | _aSimon Wright Diane McCrea | ||
| 245 | 0 | _aProcesado y Produccion de Alimentos Ecologicos | |
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia _c2000 |
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| 300 | _a297 | ||
| 505 | _a1.-Introduccion CRAIG SAMS 2.-Legislacion internacional e inportacion 3.-La certificacion ecologica y la inportacion de alimentos producidos de forma ecologica.JOHN DALBY,MICHAEL MICHAUD y MARK REDMAN 4.-Crecimiento y perpectivas del mercado internacional.CAROLYN FOSTER 5.-Frutas y hortalizas.ROBERT DUXBURY 6.-Carne y pescado ecologico:produccion,transformacion y comercializacion. RICHARD MAUNDER Y BOB KENNARD 7.-Produccion de carne de ave ecologico.PETER CHALLANDS y DAVID LANING 8.-Produccion lacteos ecologicos en los estados unidos.LOUISE HEMSTED 9.-Productos de panaderia y cereales.ANDREW WHITLEY 10.-Otros alementos ecologicos elaborados.ANDREW JEDWELL 11.-Bebidas alcoholicas ecologicas.RENEE ELLIOTT 12.-Investigacion.COLIN SPEDDING 13.-Australia y nueva zelanda.SCOTT KINEAR. | ||
| 942 | _yLIB | ||
| 999 |
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