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| 505 | _aConsideraciones generales. Brotes: causas y lecciones que deben aprenderse. Factores que afectan al crecimiento y la supervivencia de Liateria monocytogenes. Enfoque industrial: control de Listeria monocytogenes. Acción y reacción de la industria. Métodos de ensayo. El futuro | ||
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