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| 100 | _aFernández Flores Jorge Gustavo | ||
| 245 | 0 | _aEvaluación de la calidad físico-organoléptica del choro y concha de abanico. Tesis Ingenieria Pesquera 2003 | |
| 260 | _c2003 | ||
| 300 | _a125 | ||
| 505 | _aMateriales: Material biológico. Muestras. Materiales de laboratorio. Métodos: Para las pruebas físicas organolépticas,quimicas y microbiológicas. Resultados: De las pruebas físico organolépticas,químicas y microbiológicas. Prueba de hipótesis | ||
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