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100 _aNieto Freire Javier
245 0 _aPrograma de simulación para la determinación del tiempo de operación de secado u programa de simulación para la determinación del tiempo de operación de secado utilizando secador de túnel y banda transaportadora aplicado a la elaboración de frutas secas
260 _aCallao
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505 _aClases de materiales de acuerdo al secado. Cálculo del tiempo de secado. Contenido de humedad crítica. Período decreciente del secado. Contenido de humedad en equilibrio. Cálculo de humedad en equilibrio. Cálculo del tiempo de secado. Materiales y métodos
700 _a García Talledo, Enrique
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