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| 082 | _a576.165/V23/1986 | ||
| 100 | _aValle Vega, Pedro | ||
| 245 | 0 | _aToxicología de alimentos | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aMetepec : _bCentro Panamericano de Ecología Humana y Salud, OPS, OMS, _c1986 |
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| 300 | _a218 páginas | ||
| 505 | _aAgentes tóxicos naturalmente presentes en los alimentos. Aditivos. Plaguicidas. Metales tóxicos. Agentes tóxicos generados durante el procesamiento de alimentos. Discusión y conclusión. | ||
| 942 | _yLIB | ||
| 999 |
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