000 01395nam a2200169Ia 4500
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008 241211s2012 xx 000 0 und d
020 _afiarn1050
082 _a547/P86/ T. II/2012
100 _aPrimo Yúfera, Eduardo
245 0 _aQuímica Orgánica Básica y Aplicada: De la Molécula a la Industria - Tomo II
250 _a1a. Ed., Reimp. Digit.
260 _aBarcelona :
_bReverté,
_c2012
300 _a462 páginas
505 _aDeterminación de estructuras moleculares por métodos espectroscópicos I: espectros UV, V e IR. Determinación de estructuras moleculares por métodos espectroscópicos II: espectros de resonancia magnética nuclear y de masas. Terpenos, carotenoides. Alcaloides. Hidratos de carbono. Flavonoides y antocianos. Aceites, grasas y ceras. Esteroides. Proteínas I: consideraciones generales y aminoácidos constituyentes. Proteínas II: péptidos. Proteínas III: las proteínas. Proteínas IV: enzimas. Ácidos nucleicos. Introducción a la biología mjolecular. Introducción a la biotecnología fermentaciones industriales e ingeniería genética. Los sectores de la industria química orgánica. Apéndices: ténicas cromatográficas más utilizadas en química orgánica. El alfabeto griego. Sistema internacional de unidades. Equivalencias de unidades técnicas. Múltiplos y submúltiplos de las unidades.
942 _yLIB
999 _c53200
_d53200