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| 245 | 0 | _aEmbalaje de los alimentos de gran consumo | |
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_aMadrid _bEd. Acribia _c1995 |
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| 300 |
_a748 _eSí |
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| 505 | _aFunciones del embalaje. Embalaje, acondicionamiento y microbiolgía. Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos por el embalaje. Aspectos normativos reglamentarios y de consumo. El recipiente y su cierre: características físico-químicas de los materiales de embalaje y su reciente evolución. Embalaje de los productos alimentarios acabados. Algunos ejemplos en los que los embalajes evoluciona rápidamente. Metodología y economía | ||
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