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008			250106s1969 xx 000 0 und d
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100			_aMareca Cortés, Idelfonso
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505			_aProblemática del vino en España. Cata de vinos. Acidos del vino y su significado. Aire, vino y fenómenos de oxidación-reducción. Levaduras y basterias. Vinos especiales. Maquinaria vinícola. Vinos turbios. Tratamientos de clasificación y abrillantado. Estabilización de vinos
942			_cLIB
999			_c62417 _d62417