| 000 | 00804nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250107234033.0 | ||
| 008 | 250106s1990 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a4003 | ||
| 082 | _a574.193/G12 | ||
| 100 | _aGacesa, P. | ||
| 245 | 0 | _aTecnología de las enzimas | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza _bEd. Acribia _c1990 |
||
| 300 |
_a206 _eSí |
||
| 505 | _aProcedencia comercial de las enzimas. Extracción y purificación de enzimas. Propiedades cinéticas y diseño de reactores. Aplicaciones médicas y farmaceútica de las enzimas. Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimáticay su utilidad. Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria. Sensores basados en enzimas. Aproximaciones a la modificación de enzimas. Perspectivas futuras | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c63175 _d63175 |
||