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008			250106s1993 xx 000 0 und d
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505			_aLa necesidad de energía. Minerales y vitaminas. Hambre y apetito. Dieta y salud. Las enfermedades de opulencia. Etiquetado de los alimentos. Las bases químicas de la vida. Elementos y átomos. Los estados de la materia. Compuestos y moléculas. Oxidación y reducción. Compuestos biológicamente importantes: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Enzimas y rutas metabólicas. Nutrición energética. Sobrepeso y obesidad.
942			_cLIB
999			_c63401 _d63401