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| 100 | _aYúfera, E. Primo | ||
| 245 | 0 | _aQuímica Agrícola III: Alimentos | |
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_aMéxico _bAlhambra _c1979 |
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| 300 |
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| 505 | _aCereales. Química de las hortalizas. Oleaginosas. Frutas. La uva y sus derivados. Cítricos y derivados. Leche y productos lácteos. Grasas plásticas comestibles. El pescado. Aditivos. Envases para alimentos. | ||
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