| 000 | 01254nam a2200169Ia 4500 | ||
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| 005 | 20250107234043.0 | ||
| 008 | 250106s2001 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a5639 | ||
| 082 | _a576.163/I61a | ||
| 100 | _aICMSF- Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para alimentos. | ||
| 245 | 0 | _aMicroorganismos de los alimentos 6: Ecología microbiana de los productos alimentarios. | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia _c2001 |
||
| 300 |
_a593 _eSí |
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| 505 | _aCarne y productos cárnicos.Carne de aves y productos derivados. Pescados y productos derivados. Piensos y alimentos para animales de compañía. Hortalizas y productos de hortalizas. Frutas y productos de fruta. Especies, sopas deshidratadas y condimentos orientales. Cereales y derivados. Frutos en nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas. Cacao, chocolate y confituras. Alimentos a base de aceites y grasas. Azúcar, jarabes y miel. Bebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas. Agua. Huevos y ovoproductos. Leche y productos lácteos. Prevención del uso incorrecto de los alimentos después de la elaboración. Apéndice: objetivos y logros de la ICMSF, partícipes de la ICMSF, publicaciones de la ICMSF | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c63813 _d63813 |
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