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| 100 | _aCárdenas Infante, Gaspar Arturo | ||
| 245 | 0 | _aTecnología del congelado de la Merluza en copes. | |
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_aCallao _c1993 |
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_a141 _eSí |
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| 505 | _a1. El problema del área de trabajo. 2. Marco teórico. 3. Desarrollo de la experiencia laboral. 4. Resultados. 5. Bibliografía. 6. Anexos. | ||
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