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100			_aPumayaure Palomino, Juan
245		0	_aReacciones químicas sobre la oxidación de la grasa en harina de pescado peruana.
260			_aCallao _c1993
300			_a113 _eSí
505			_aFundamentos teóricos. Conocimiento técnicos que desarrolla la Cía. SGS. desarrolla para el asesoramiento a sus clientes. Anexos: Métodos de determinación de humedad, grasa, cenizas, arena, sal, de acidez libre en las grasas, etc.
942			_cTSP
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