000 00841nam a2200157Ia 4500
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008 250106s1996 xx 000 0 und d
020 _a6012
082 _aI/660.2/S53
100 _aSifuentes Guillen, Carolina
245 0 _aControl de calidad y saneamiento. (Embotellador Progreso S.A.)
260 _aCallao
_c1996
300 _a200
_e
505 _aProcedencia del agua natural: tipos de agua, sus características, tratamiento químico, controles de rutina durante el tratamiento de agua, controles no rutinarios en el tratamiento de agua. Preparación y control de jarabe. Carbonatación. Análisis y control de calidad en la operación del lavado de envases y durante el embotellado y en producto terminado. Análisis microbiológicos, limpieza y sanitización en la planta embotelladora
942 _cTSP
999 _c64168
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