000 00905nam a2200157Ia 4500
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020 _a6106
082 _aI/620.1/CH56
100 _aChinchihualpa Montes, Edgar
245 0 _aConversión de Tanques de Reposo a Tanques Fermentadores para una Planta de Cerveza Utilizando Serpentines de Etanol
260 _aCallao
_c1999
300 _a77
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505 _a1. Introducción. 2. Objetivos. 3. La Empresa. 4. Ingeniería del Proyecto. 4.1. Descripción del proceso de fabricación de cerveza. 4.2. Cálculo del sistema de enfriamiento. 4.3. Diseño del serpertín de enfriamiento. 4.4. Verificación de la nueva capacidad del sistema de refrigeración principal. 5. Programa del Proyecto. 6. Análisis Económico. 7. Conclusiones. 8. Recomendaciones. 9. Bibliografía. 10. Anexos. 11. Fotografías. 12. Planos.
942 _cTSP
999 _c64261
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