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| 100 | _aLaredo Aguirre, Ricardo Andrés | ||
| 245 | 0 | _aEstudio tecnológico de la preparación de pasta de tomate para la elaboración de conserva de pescado. | |
| 260 |
_aCallao _c1986 |
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| 300 |
_a94 _eSí |
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| 505 | _a1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Anexos. 9. Referencias bibliográficas | ||
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