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100 _aSiccha Macassi, Ana Lucy
245 0 _aIdentificación de los componentes de la goma del Charan
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505 _aEstudio del Charan: características del fruto, de la semilla. Estudio de la goma: obtención, análisis físicos y químicos, determinación de fibra dietética, de azúcares, de monosacáridos, de trazas metálicas y de toxinas. Resultados
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